印度南部阿拉伯海的克勒拉省(Kerala)爆發立百(Nipah)病毒疫情,短短幾天已奪走至少10人性命,更有超過 90 人接受隔離。根據《聯合新聞網》報導,印度當局目前除了採取隔離措施外,也已將 60 名可疑病例的血液及體液樣本,送至國家病毒學研究院分析。但究竟這引發全面警戒的立百病毒是什麼?又該如何避免感染呢?
疾病原因
印度南部阿拉伯海的克勒拉省(Kerala)爆發立百(Nipah)病毒疫情,短短幾天已奪走至少10人性命,更有超過 90 人接受隔離。根據《聯合新聞網》報導,印度當局目前除了採取隔離措施外,也已將 60 名可疑病例的血液及體液樣本,送至國家病毒學研究院分析。但究竟這引發全面警戒的立百病毒是什麼?又該如何避免感染呢?
疾病原因
過完農曆年,春天的氣息越來越濃厚,這時節來份酸酸甜甜的煎豬排,最能勾起被油膩年菜誘殺的食欲。
畢業自日本東京服部營養料理學校的主廚宋伊珊(Elisa),最擅長和洋風味交織的料理,由她設計的「威士忌香煎豬里肌」,裡頭多添了一樣祕密武器,就是產自美國田納西州的傑克丹尼經典風味威士忌,能夠讓醬汁層次更豐富,吃起來更清爽,製作過程也很簡單,趕快跟著Elisa主廚一起來試試看吧!